Recette saine de café frappé

Comment préparer un café frappé sain à la maison ?

Saviez-vous que le café noir classique peut être transformé en une boisson glacée et savoureuse enrichie en ingrédients sélectionnés, parfaite pour les journées chaudes à venir ?

Changez vos habitudes et savourez le goût unique d’un café qui en a déjà impressionné plus d’un.

Préparation

1. Dans un blender, mixez le café, les dattes, les graines de chanvre, la cannelle, les graines de chia, la boisson au riz et le beurre de cacahuètes. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Goûtez-le et, si vous le souhaitez, ajoutez des dattes s’il n’est pas assez sucré.
2. Ajoutez les glaçons aux ingrédients du café frappé dans le blender et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le frappé obtienne une texture lisse et dense.
3. Servez immédiatement dans votre verre préféré et saupoudrez de cacao en poudre si vous le souhaitez.

Conseils :

• La recette aura un meilleur rendu si les dattes sont molles. Si vous utilisez des dattes séchées conservées dans un emballage, nous vous recommandons de les faire tremper dans de l’eau chaude pendant au moins 15 minutes avant la préparation.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les dattes par 1 banane congelée + 1 cuillère à soupe de sirop d’agave. Dans ce cas, utilisez un peu moins de glaçons pour obtenir une texture lisse mais pas trop épaisse.